つけ麺
つけ麺
秩父の大滝るさお
です。
国道１４０号バイパスを秩父から熊谷方面に行き、花園インター近くに
少し前に、新しいラーメン屋さんがオープンしていました。
この間、時間的にちょうど良かったので、初めて寄ってみました。
ラーメン店は「三ツ矢堂製麺」さん。つけ麺専門店です。
つけ麺にこだわり、様々なつけ麺の種類がありました。
また、店名に「製麺」と付けるぐらい、麺へのこだわりが感じられました。
味は、うまい。ただ、ゆずが効いていると書いてあったのですが、
私的には、もう少し効いていた方が良かったと感じました。
ただボリュームは、多い。普通盛りから大盛までは無料と書いてあったので
迷わず、大盛。茹であがりの麺の量で６００ｇ。かなり苦しかった。
麺にこだわっているだけあり、麺は最高です。
うどん好きには、この麺ならうどん店でも最高だと感じた逸品です。
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